食材

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料理

血糖値が気になったら積極的に食べるべき食材

【そば】 《ルチン》抗酸化物質。血糖値の上昇を抑え、インスリンを分泌するすい臓の働きを活性化し、血管を強くする。 ビタミンCの作用も強化する。 中国原産の『ダッカンそば』は通常のそばの100倍のルチンを含んでいる。 水溶性なので茹でるとお湯...
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