ガジェット Echo Show 5レビュー｜キッチンで使ってわかった便利な使い方・できることを解説
「アレクサ、今日の天気は？」最初は家の中で機械に向かって話しかけることに、ちょっと恥ずかしさがありました。わが家で最初に使ったAmazon Echoは、2018年に購入したEcho Dot 第2世代。しばらく使っているうちに、「やっぱり画面...
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50代からの便利な暮らし 血糖値が気になる人の食事｜積極的に取り入れたい食材と控えたい食べ方を解説
健康診断で、「血糖値が少し高いですね」と言われると、「何を食べれば下がるんだろう？」と考えてしまいます。私も血糖値について調べ始めたころは、そば。海藻。青魚。きのこ。ゴーヤ。トマト。納豆。アーモンド。など、「血糖値によい」と紹介される食材を...
家電・キッチン・料理 スロークッカーで軟骨ソーキ｜ほったらかし5時間でやわらかく煮込む簡単レシピ
沖縄そばの上にのっている、やわらかい軟骨ソーキ。箸で簡単にほぐれる豚肉と、じっくり煮込まれた軟骨の食感がおいしいですよね。「自宅で作るのは難しそう」と思っていましたが、スロークッカーを使ってみると意外と簡単でした。やることは、軟骨ソーキを下...
料理 キャベツは芯を取ると長持ちする？丸ごと・カット別の保存方法と日持ちの目安
キャベツは炒め物、サラダ、千切り、スープなど、何かと使いやすい野菜です。できれば1玉買ったほうがお得なのですが、困るのが、「使い切る前にしなびてしまう」「切り口が変色してくる」ということ。私も以前は、キャベツをラップで包んで冷蔵庫へ入れてい...
料理 得損『辛口添削』レシピ
2018年3月15日（木）放送の日本テレビ系【得する人損する人《中川大志も仰天！一流シェフの辛口添削で腕自慢の芸能人赤っ恥》】普段の料理に生かせる特ワザが多かったので記録。【カルボナーラ】『カルボナーラに「牛乳」「クリーム」を入れるのは絶対...
料理 まごわやさしいを取り入れる手作りふりかけ｜さば缶・高野豆腐の簡単レシピ
「まごわやさしい」を普段の食事に取り入れたい。そう思っても、豆料理。魚料理。海藻料理。きのこ料理。と、一つずつおかずを作るのは結構大変です。以前の記事では、味噌汁や鍋、納豆、ばくだん丼などに「まごわやさしい」の食材をまとめる方法を試してきま...
料理 まごわやさしい丼の簡単レシピ｜納豆・まぐろ・めかぶのばくだん丼
「まごわやさしいを意識したいけれど、7種類も料理するのは大変……」実際にやってみると、これが一番の壁です。豆料理を作って、魚を焼いて、野菜のおかずを用意して、海藻ときのこと芋も追加する。毎日の食事でこれを全部別々に作っていたら、料理だけで疲...
料理 ＴＶで紹介された超簡単『いもレシピ』
2018年3月15日放送の日テレ『秘密のケンミンSHOW』は『ホックホクで超激うま！全国絶品！いも祭り』は全国のいも料理の特集。その中で紹介された、家庭で超簡単においしく作れる『ケンミンSHOWらくらくいもレシピ』が、我が家でも試してみたい...
料理 まごわやさしいとは？7つの食材一覧と簡単な取り入れ方｜味噌汁・納豆・丼なら続けやすい
毎日の献立は『まごはやさしい（まごわやさしい）』食材を意識して健康な食生活を送りましょう。